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很討厭像這樣濕濕冷冷的天氣
不能出門就只好在家作美食
這餅干我做過很多次,就因美味所以讓人回味無窮~
材料:
無鹽奶油225g 低筋麵粉300g 海藻糖粉105g 杏仁粉75 玉米粉30g
作法:
1.奶油在室溫軟化加海澡糖粉一起打發(打至奶油變淺黃色)
2.低筋麵粉過篩後和玉米粉.杏仁粉混合
3.將作法1和作法2用刮刀以半切的方式讓兩者混合
4.每個雪球的重量約25g,烤箱溫度160度烤25分鐘即可
PS.
沒海藻糖粉可用"一般糖粉"
杏仁粉不是我們一般沖泡用的杏仁粉喔
這杏仁粉要在烘焙材料行才買的到
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☆彡艾莉手作彡☆ (4)